Контактный телефон: 797-717, +79014797717

Закрыть
Ваше имя
Контактный телефон

Хиты продаж

Кто на сайте?

Сейчас 153 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Непрерывные бражные колонны

Непрерывная бражная колонна (далее НБК) – это довольно «молодой» вид оборудования для домашнего винокурения, хотя технология непрерывной дистилляции (получения спирта-сырца из браги) является повсеместно применяемым в промышленности способом.

Принцип работы НБК крайне прост. Брага тонкой струйкой подается в колонну сверху, пар – снизу. Пока брага стекает по внутренним тарелкам вниз, она нагревается, и все спиртосодержащие пары испаряются, улетая вверх, в дистиллятор, установленный на колонне. Выпаренная барда вытекает из НБК в нижней точке, сливаясь в канализацию.

По сравнению с обычной, кубовой, дистилляцией технология НБК имеет два ОГРОМНЫХ преимущества. 

1. Технология НБК особенно удобна при большом количестве браги, которая «не помещается» в куб, и требует нескольких кубовых дистилляций подряд. Вообще говоря, при использовании непрерывного парогенератора, количество браги вообще неограниченно.
2. Работа с НБК удобна с той точки зрения, что отработанная барда сразу сливается в канализацию, по окончанию работы можно просто выключить нагрев и подачу браги – и все, винокур может заниматься чем то другим, не тратя время на уборку!
3. Перегонка браги на НБК экономит время и энергию, поскольку (используя рекуперацию тепла) КПД таких установок явно выше, чем обычной кубовой установки.
4. Но, наряду с экономией времени и энергии, СС, получаемый на оборудовании НБК, обладает НАМНОГО ЛУЧШЕЙ органолептикой, по сравнению с полученным кубовым методом, из той же браги.

И ЭТО – ОДНО ИЗ САМЫХ БОЛЬШИХ ПРЕИМУЩЕСТВ НБК!! 

Обьясняется это тем, что брага, непрерывно подаваемая в бражную колонну, протекает по ней сверху вниз за довольно короткое время (12-15 секунд). Спирт настолько быстро выпаривается из нее, что дрожжи и иные белковые соединения просто не успевают «свариться», привнеся в органолептику СС свои «ароматы». 

В быту способ непрерывной дистилляции до последнего времени не находил широкого применения. Однако с появлением НБК серии ХД/3 (первая непрерывная колонна для домашнего использования, изготавливаемая промышленно) ситуация быстро меняется. 

Работа с ней несложна, а качество дистиллятов разительно меняется.

Более подробно про работу с НБК можно прочитать в инструкции:
Инструкция по работе с НБК

Непрерывные бражные колонны серии ХД/3 Непрерывные бражные колонны серии ХД/3

Непрерывные бражные колонны серии ХД/4 Непрерывные бражные колонны серии ХД/4

Дополнительные опции для НБК Дополнительные опции для НБК

Непрерывные бражные колонны серии ХД-2" Непрерывные бражные колонны серии ХД-2"

В развитие системы модульного построения в серии ХД-2" нами разработаны и предлагаются к продаже три разновидности вкладышей для работы в режиме непрерывной бражной колонны (НБК), оптимизированных для работы на разных мощностях нагрева. В зависимости от мощности нагревателя, с которым вы работаете, можно выбрать вкладыши для диапазона рабочих мощностей (указано для перегонки сахарной браги) 1400-1800Вт; 2000-2700Вт и 2500-3200Вт. Полноценная НБК серии ХД/2 состоит из двух царг, 500 и 1000мм, для каждой разработан, соответственно, своя вставка-вкладыш. При такой сборке количество тарелок достаточно, чтобы перегонять брагу без потерь спирта в сливаемой барде (отжим при первичной перегонке происходит "досуха").

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH