Контактный телефон: 797-717, +79014797717

Закрыть
Ваше имя
Контактный телефон

Хиты продаж

Кто на сайте?

Сейчас 625 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Венский (VIKING MALT)

Хиты: 32 | Рейтинг:
Венский  (VIKING MALT)
zoom Увеличить изображение

Солод Vienna обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Pilsner. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски. 
Солод Vienna хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе солода Vienna существует отдельный сорт пива – Vienna lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Vienna malt

Производитель Viking Malt

Доля в засыпи до 100 %

Влажность  макс. 4.5 %

Экстрактивность  мин. 79 % дм

Цвет  6 - 8 EBC

Свободный аминоазот мин. 130 мг/л

pH   5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание  макс. 15 мин.

Вязкость  1.4 - 1.6 мПа

Степень ферментации  мин. 78 %

Диастатическое питание

мин. 200 дм

 

Цена: 95 руб.
плюс доставка
Количество:  Заказать в один клик
Отзыв
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH