Способ приготовления:
1. Взять 1 литровую бутылку ультрапастеризованного молока и нагреть ее, не вскрывая до температуры +35°С...+40°С.
2. Аккуратно открыть крышку, высыпать закваску из флакона-пробника в молоко и сразу же герметично закрыть крышку. В молоко не должны попасть посторонние бактерии.
3. Оставить йогурт созревать 8 - 10 часов при температуре +35°С...+40°С. Для равномерного сквашивания бутылку 1 - 2 раза за это время встряхивают для перемешивания закваски в молоке.
4. Готовый йогурт убрать в холодильник +2°С...+8°С. Хранить 3 - 5 суток.
Упаковано: ООО Современные технологии
Хранить при температуре не выше -18°С в сухом защищённом от солнечных лучей месте. Допускается транспортировка ж/д, авиа- и автотранспортом без термоконтейнера при комнатной температуре сроком до 3 недель без снижения срока годности.