Контактный телефон:  +79014797717

Хиты продаж

Кто на сайте?

Сейчас 213 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Коллагеновая пленка на отрез , натуральный цвет, ширина 40 см, длина 2м (Fabios)

Хиты: 720 | Рейтинг:
Коллагеновая пленка на отрез , натуральный цвет, ширина 40 см, длина 2м (Fabios)
zoom Увеличить изображение

 

Применяется для производства вареных и варено-копченых колбасных изделий, для деликатесов - совместно с сеткой и без нее, для мясных колбасных изделий в формах. Представляет собой тонкую съедобную плёнку из коллагена, которая превосходно соединяется с мясом, благодаря чему продукт равномерно коптится. Плёнка придает блеск готовым изделиям создавая привлекательный внешний вид готового продукта, уменьшает потерю веса продукта.

Применение: 
1. Достать коллагеновую пленку из упаковки
2. Коллагеновая пленка готова к применению, не требует вымачивания или ополаскивания. Остаток пленки упаковать в герметичную тару для защиты от влаги.
3. Завернуть продукт в пленку. При производстве засоленных, пареных и заворачиваемых в плёнку изделий рекомендуется применять эластичную сетку.
4. Провести термообработку (варение, копчение)
5. Коллагеновая плёнка позволяет быстро снять сетку без повреждения конечного продукта.

Подходит для засоленных и пареных продуктов: ветчины и ветчинных изделий, рулетов, копчёной грудинки и других мясных деликатесов

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +15С

Производство - Fabios, Польша

Цена: 260 руб.
плюс доставка
Количество:  Заказать в один клик
Отзыв
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH