Нагрев куба при помощи пара, подаваемого через систему паропроводов от внешнего, нагреваемого тем или иным способом куба с водой – один из самых распространенных способов нагрева густого сырья.

Схема эта называется «паровозиком» и выглядит на практике чаще всего следующим образом. В парогенератор (испаритель) подается вода. Парогенератор разогревается, вода начинает кипеть. Водяной пар попадает в куб с брагой через специальное устройство – барботер. Он греет и, одновременно, перемешивает содержимое куба, разогревая основной куб до кипения.

Такой вид нагрева дает очень качественный Дистиллят, поскольку в кубе ничего не подгарает и не возникает никаких побочных, неприятных запахов. При необходимости, к тому же, парогенератор может работать и как обычный куб.