|
|
|
Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус
Производитель: ЧувашХмельПром
Регионы выращивания: Россия
Альфа-кислоты: 3 - 5.0%
Аромат: Легкие специй и земляные тона
Тип использования: Для аромата
Стили пива: Светлый, Тёмный, Янтарный - Лагера; Pilsner; Бельгийские эли
Возможные альтернативы: Saaz (Жатецкий)
160 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Альфа-кислоты: 4-9%
Тип использования: для аромата
Аромат: ежный цветочный, фруктовые, пряные тона и аромат мяты.
Стили пива: Ale
Возможные альтернативы: Northern Brewer, Perle.
160 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Производство: Yakima Chief (США)
Аромат: Грейпфрут, Лимон, Ананас и некоторые сосновые ноты.
Alpha Acid: 15-17%
Тип использования: Для горечи.
Стили пива: Pale Ale, IPA
Возможные альтернативы: Columbus, Nagget, Magnum.
170 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Традиционный хмель c очень хорошими ароматическими качествами.
Производитель: Joh.Barth&Sohn
Регион выращивания: Германия
Альфа-кислоты: 1.5 - 4.0%
Аромат: Легкие, травяные и цветочные ноты, с фруктовым послевкусием
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Belgian style Ales
Возможные альтернативы: Mt.Hood, Strisselspalt, Hallertau Mittelfruh, Liberty.
170 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Сорт хмеля с характерным тонким ароматом и средним уровнем содержания горьких веществ.
Регионы выращивания: Германия
Альфа-кислоты: 5,0% -7,0%
Аромат: Цветочные и травяные тона средней интенсивности
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Bock beer.
Возможные альтернативы: Liberty, Hallertau.
170 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Скрещивание между Bramling (традиционный Golding вид) и дикого куста из Манитобы (Канада)
Часто используется в традиционном бочковом пивоварении ввиду своих уникальных характеристик.
Производство: Charles Faram (Великобритания)
Аромат: Сильный пряный, черная смородина, логановая ягода (гибрид малины и ежевики), а также лимонные характеристики
Alpha Acid: 6 - 8%
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Все стили
Возможные альтернативы: Progress, East Kent Golding
180 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Хмель Cascade (США), 50 г
Производство: (США)
Аромат: Цветочные, цитрусовые и грейпфрутовые тона средней интенсивности.
Alpha Acid: 6.5-7.5%
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: American-style Pale Ale и IPA
Возможные альтернативы: Amarillo, Centennial.
180 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Классический немецкий арома хмель ассоции- рующийся с баварскими лагерами и выделяе- мый своей насыщенной приятной гармоничной горечью.
Когда-то, главный вид возделываемый в Hallertau вид с очень высоко оцениваемым пивоварами ароматическим профилем.
Аромат: Мягкий, где-то пряный, с цветочными и цитрусовыми тонами
Alpha Acid: 3-5,5%
Тип использования: Для аромата
Стиль пива: German Pilsner, Pale Ale, Wheat, American Lager
Возможные альтернативы: Liberty, Hallertau (US), Hallertauer Tradition
180 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Производство: ЮАР
Хмель Southern Passion обладает отличным аротоматом фруктов, маракуйи и пряными нотками.
Производство: ЮАР
Тип использования: для аромата.
Alpha Acid: 6.5 %
Аромат: Фрукты, маракуйя, пряности.
Альтернатива: нет.
195 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Хмель Huell Melon в переводе на русский означает "Хьюэлл Дыня". Этот новый сорт обладает характерными ароматами дыни и клубники, и был выпущен в 2012 году в Хьюэлл. Этот сорт как и Mandarina Bavaria или Hallertau Blanc, были выведены и посажены в ответ на требование крафтовой пивной отрасли и для ее желания создания новых смелых вкусов и ароматов в пиве. Хмель Хьюэлл Мелон был получен скрещиванием американского Cascade с мужским немецким сортом хмеля
Производство: JohnBarth (Германия)
Аромат: фруктовые характеристики, включающие ароматы медовой дыни и клубники.
Alpha Acid: 6.9 - 7.5 %
Тип использования: для аромата.
Стили пива: эли американских стилей.
Возможные альтернативы: Cascade, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc.
200 руб.
плюс доставка
|
|
|
|
Хмель Тайхеке (Taiheke), ранее известный как Новозеландский Каскад (NZ Cascade), является универсальным сортом хмеля , который применяется часто для горечи, а также при позднем и сухом охмеление в Пэйл Элях и Американских стилях пива. Он характеризуется цветочным, цитрусовым профилем, с оттенком специй.
200 руб.
плюс доставка
|
|
|